Karpfenteichwirtschaft

Karpfenerzeugung in Niedersachsen ist extensive Wirtschaftsweise in über 100-jähriger Tradition. Karpfen und hochwertige Nebenfische wie Schleie, Zander und Hecht wachsen auf rund 719ha teichwirtschaftlicher Nutzfläche. 19 Karpfenbetriebe, verteilt über ganz Niedersachsen, erwirtschaften derzeit 90t (Quelle: Statistisches Bundesamt, 2022). Verarbeitet oder verkauft werden die Fische meist direkt ab Betrieb. Alle großen Karpfenteichwirtschaften sind aufgrund ihres ökologischen Wertes als Natur-, Vogelschutz- und/oder FFH-Gebiet ausgewiesen. Durch die extensive Bewirtschaftungsweise der oft ausgedehnten Wasserflächen bleiben wertvolle Wasserlebensräume mit teils seltenen Tier- und Pflanzenarten in unserer Kulturlandschaft erhalten.